Печень трески

Автор статьи

Евгения Савина

Амбассадор здорового образа жизни, сестра медицинская и диетическая, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью, с 2018 г. изучаю влияние йоги, цигун и танца на женское здоровье

Амбассадор здорового образа жизни, сестра медицинская и диетическая, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью, с 2018 г. изучаю влияние йоги, цигун и танца на женское здоровье

Написано

222 статей

В этой статье мы раскроем все секреты печени трески: от её удивительного состава, богатого витаминами и минералами, до простых, но изысканных рецептов. Мы также обсудим, как извлечь максимум пользы из этого продукта и на что обратить внимание при его выборе.

И ещё у тебя есть уникальная возможность задать любые вопросы по питанию на бесплатной диагностической консультации у наших коллег Dietology.live. Запишись на диагностику — и ты сможешь достичь желаемых результатов намного быстрее!

Состав печени трески

Итак, погрузимся в удивительный мир печени трески и узнаем, какие сокровища питательных веществ она хранит в себе. Этот продукт не только вкусный, но и чрезвычайно полезный для нашего здоровья. Давай разберёмся, что именно делает печень трески такой ценной для нашего рациона.

Состав

Печень трески — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Поговорим о каждом из них. 

Витамин А: этот витамин необходим для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы.

Витамин D: важен для укрепления костей, так как способствует усвоению кальция.

Омега-3 жирные кислоты: полезны для сердца, мозга и общего состояния организма.

Железо: необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови.

Йод: важен для функционирования щитовидной железы.

Питательные значения

В среднем, 100 грамм печени трески содержат: 

• калории: около 500 ккал;

• белки: 4-5 г;

• жиры: около 50 г (включая Омега-3);

• витамин А: 10000-30000 МЕ;

• витамин D: 100-250 МЕ. 

А хочешь питаться вкусно, сытно и при этом поддерживать здоровый вес?

Тогда присоединяйся к «Кулинарному мастер-классу на 1600 ккал» от Деи Милль и Ольги Дерендеевой!

Тебя ждут:

• пошаговые рецепты лёгких и вкусных блюд;

• сбалансированный рацион на 1600 ккал;

• практические советы по здоровому питанию от профессионалов;

• возможность наслаждаться десертами без чувства вины.

Дея Милль и Ольга Дерендеева готовы поделиться с тобой своими секретами идеального меню для здоровья и красоты. Присоединяйся уже сегодня и начни свой путь к здоровому образу жизни! 

Кулинарный мастер-класс на 1600 ккал

Фитнес-тренер Ольга Дерендеева и нутрициолог Дея Милль подготовили для тебя рацион на день для дефицита калорий - РАЦИОН #1 на 1600 ккал

4

1

1200

Человек обучаются

Начать программу

Польза печени трески

Печень трески — это мощный источник питательных веществ, положительно влияющих на наше здоровье. Об этом поговорим более предметно.

Укрепление сердечно-сосудистой системы: омега-3 жирные кислоты в печени трески помогают снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, тем самым улучшая здоровье сердца.

Поддержка здоровья костей: высокое содержание витамина D в печени трески играет ключевую роль в укреплении костей и предотвращении ряда заболеваний, таких как остеопороз.

Улучшение зрения: витамин А, который в изобилии присутствует в печени трески, важен для поддержания здоровья глаз и помогает снизить риск возрастных заболеваний зрения.

Поддержка иммунной системы: печень трески способствует укреплению иммунной системы благодаря своему богатому содержанию витаминов A и D.

Улучшение когнитивных функций: регулярное употребление печени трески может способствовать улучшению когнитивных функций и памяти, благодаря наличию жирных кислот омега-3.

Возможный вред

Избыток витамина А: печень трески содержит высокий уровень витамина А, который в избытке может привести к гипервитаминозу, симптомами которого являются головная боль, тошнота и проблемы с кожей.

Высокий уровень витамина D: хотя витамин D необходим для нашего здоровья, его избыток может вызвать повышение уровня кальция в крови, что опасно для сердца и почек.

Присутствие токсинов: в некоторых случаях печень трески может содержать токсины, такие как ртуть и ПХБ, особенно если рыба вылавливается в загрязнённых водах.

Советы по минимизации рисков

Контроль порций: соблюдай умеренность в употреблении печени трески, чтобы избежать избытка витаминов А и D.

Выбор качественной печени трески: отдавай предпочтение продуктам с сертификатами качества и безопасности, что уменьшит риск попадания токсинов.

Консультация с врачом: если у тебя есть хронические заболевания или ты беременна, проконсультируйся с врачом перед включением печени трески в свой рацион.

Как выбрать печень трески

Советы по выбору

Обрати внимание на свежесть: свежая печень трески должна иметь приятный, не слишком резкий запах. Если ты выбираешь консервированную печень, обязательно проверь дату производства и срок годности.

Внимание к упаковке: упаковка должна быть герметичной и целой. Избегай продуктов с повреждённой или вздутой упаковкой, так как это может указывать на нарушение технологии хранения.

Проверь сертификаты качества: выбирай продукты с сертификатами качества и безопасности. Это особенно важно для предотвращения попадания вредных веществ, таких как тяжёлые металлы.

Изучи состав: в идеале в составе должна быть только печень трески, соль и специи. Избегай продуктов с большим количеством добавок и консервантов.

Важные замечания

• Не покупай печень трески, если на этикетке указаны неизвестные тебе добавки или консерванты.

• Избегай продуктов с истёкшим сроком годности или признаками порчи, например, в мятых консервных банках.

• Будь осторожна с продуктами из регионов, известных своими экологическими проблемами.

Подпишись на еженедельный дайджест от FitStars Медиа

Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪

Подписаться

${errors.email}

Подпишись на еженедельный дайджест от FitStars Медиа

Читай познавательные письма о фитнесе, красоте и питании каждую пятницу. В первом письме — чек-лист для твоей ежедневной мотивации💪

Подписаться

${errors.email}

Простые рецепты с печенью трески

Салат с печенью трески и зелёным яблоком

Ингредиенты: 

• 1 банка печени трески;
• 1 зелёное яблоко;
• несколько листьев салата;
• лимонный сок;
• оливковое масло;

• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция: 

1. выложи листья салата на тарелку;

2. нарежь яблоко тонкими дольками и выложи на салат;

3. добавь печень трески;

4. сбрызни салат лимонным соком и оливковым маслом;

5. поперчи и посоли по вкусу, а также перемешай перед подачей. 

Закуска с печенью трески и цельнозерновым хлебом

Ингредиенты: 

• 1 банка печени трески;
• 2-3 ломтика цельнозернового хлеба;
• несколько веточек укропа;

• лимон. 

Пошаговая инструкция: 

1. поджарь хлеб до золотистой корочки;

2. выложи на каждый ломтик немного печени трески;

3. укрась закуску ломтиками лимона и веточками укропа;

4. подавай сразу, пока хлеб тёплый. 

Вот мы и завершаем экскурс в тему печени трески. Надеемся, что эта статья была для тебя не только информативной, но и вдохновляющей. Теперь ты знаешь, какая невероятная польза для здоровья скрыта в этом скромном продукте. 

Не бойся экспериментировать с печенью трески в своём рационе и помни, что правильный выбор продукта — залог здоровья. Делись своими впечатлениями и новыми кулинарными открытиями в комментариях. Мы всегда рады общению и обмену опытом!

До новых встреч!

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ»

ИНН: 7813671618

Erid: LatgBxWBi

#1 фитнес для дома

На нашей платформе 120+ программ и 1600+ эффективных тренировок. Выбирай то, что подойдет именно тебе, и начинай тренироваться прямо сейчас. По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Начать тренироваться!